Panagiotis Kalaitzidis (Panos) werkte 24 jaar als chef-kok toen hij merkte dat hij geen werkplezier meer had. Hij besloot om te solliciteren. đź
Hij kwam in aanraking met Robin Visser en hij ging voor hem aan de slag. De derde sollicitatie was raak đŻ: timmerman bij Holland Houtwerk
Tuurlijk, hij moest eerst het vak leren â hij had tenslotte geen ervaring in deze branche. Maar Panos pakte alles zeer snel op:
âHij staat bij onze belangrijkste (en zeker niet de makkelijkste) machine. Petje af. 𧢠Heel bijzonder hoe snel hij alles onder de knie heeft.â, zegt technisch directeur Erik Sins. Panos mist de horeca niet en ziet zichzelf de komende jaren werken bij Holland Houtwerk.
âIk denk nooit: wat doe ik over 2 jaar? Ik neem de dagen zoals ze komen. Dit past nu goed bij mij. Als ik dit nog 10 jaar moet doen, ben ik daar ok mee. Goed is goed.â
Dat komt goed uit, want bij Holland Houtwerk willen ze hem niet meer kwijt.
Erik Sins: âIk hoop dat hij tot zijn #pensioen blijft.â đ¤